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團購銷售量巨減 本土葡萄酒銷量“下樓梯”
     從國產和進口葡萄酒兩股力量的競爭實力來看,進口葡萄酒的優勢要更加明顯,因此未來國產葡萄酒要承受較大壓力,進口葡萄酒大舉進入的態勢不可逆轉,國內葡萄酒商必須面對挑戰

    “正值三伏天,葡萄酒市場卻是深陷寒冬,受政策的影響和市場的理性回歸,估計還將繼續走低呀!”這是一位葡萄酒代理商日前對當前國內葡萄酒市場的表述。

    根據海關總署最新統計數據顯示,2014年一季度葡萄酒進口量下滑比例達到20.7%,遠高于2013年末5.14%的下降比例。這一數據標明,目前中國進口葡萄酒市場正從一路狂奔走向增速驟減。

    國產葡萄酒企業近兩年的市場業績大幅下跌,國產葡萄酒行業正如臨深淵。

    團購銷售量巨減

    記者查看了近期關于葡萄酒市場的相關報道發現,由于消費市場環境的變化和進口葡萄酒對市場的持續沖擊,以張裕為代表的國內葡萄酒行業已近兩年連續走下坡路。

    有報道稱“2013年,行業龍頭張裕A凈利潤下滑近四成。”資料顯示,去年下滑的不僅是張裕,國內4家A股葡萄酒上市公司中,僅中葡股份當年凈利潤實現了同比58.07%的增長,莫高、通葡、威龍等股份均出現了-24.77%至-264.53%的下滑。張裕A自2001年上市以來,以“十年漲幅超10倍”的成績創下了行業佳話,但自2012年開始其股份一路下跌,直至“今年5月,張裕股份從最高點的125元跌到最低點的23元。”如此看來,張裕的今天又成了如今國產葡萄酒行業的現實寫照。

    那么,葡萄酒的終端市場銷售情況究竟怎樣?就此,中華工商時報記者于近日走訪了北京市石景山區域的幾家商場和超市發現,除了團購銷售量巨減外,普通消費者的購買情況基本沒變。

    山姆店位于一樓的紅酒銷售區域內,一位正在選購葡萄酒的中年女士告訴記者:“喝紅酒對身體好,尤其是女人。我的睡眠不是很好,所以每天晚飯時都會喝一點,這樣堅持有快4年了,都形成習慣了。”她并表示,“買過幾回進口的,但大多數時間都會買國產的,我覺得有些國前的大品牌口感、色澤各方面也還不錯。”

    該店一位銷售人員告訴記者:“正常吧,沒有大宗團購了,即使偶爾有團購也都是企業搞活動時買的,數量也不大,不像以前有些單位發福利時一買就買很多,現在基本上都是買去自己喝的散客。”

    在當代商城地下一層的紅酒銷售處,幾乎無人問津,銷售人員同樣表示:“與以前沒什么區別。”記者還走訪了3家酒水專賣店老板均表示,雖然這兩年生意不是很好做,但葡萄酒“銷售基本正常”。

    抑制三公是主因

    關于導致市場如此大幅下跌的原因,行內人士看法各一,有人認為是受“進口”的沖擊,也有人認為是“政策”原因,但“抑制三公消費”是多數行業內人士與專家的共識。

    葡萄酒專家張凡在接受中華工商時報記者采訪時表示:“我認為抑制三公消費是造成市場業績下滑的主要原因,其次,就是整體經濟走向的問題。市場是在下滑,但也沒大家說的那么厲害,因為在過去幾年中比較高的增長狀態下,而現在是負數了,這首先是從業人員不愿意看到的,三公消費就是要求大家不要走捷徑,更多的關注一下普通的消費者。”

    張凡同時表示,“進口對國產葡萄酒肯定是有影響的,相反,也給國內企業很多的促進作用,不能說因為進口的市場銷量好,對國內的有競爭,就一個勁兒地保護它,這是一個自由貿易體,又不是一個特別主流的行業,所以就盡量維持在一個比較自由的狀態。”

    家住豐臺區某葡萄酒品牌生產商張先生告訴本報記者:“影響現在酒水行業銷售量下降的原因還是大形勢。很簡單就是現在政策不讓喝酒了,過去我們就主攻政府,因為主要是政府在消化,現在這一塊銷售額驟減。”

    食品行業研究員向健軍接受中華工商時報記者采訪時則表示:“國內葡萄酒品牌的表現不佳主要是由于進口葡萄酒的沖擊。在葡萄酒消費領域,消費者對進口品牌較為青睞,因此在進口葡萄酒大量、低價進入的背景下,進口葡萄酒勢必會對國產葡萄酒造成巨大沖擊。此外國產葡萄酒品牌自身產品質量、品牌基礎并未對消費者產生巨大吸引力,因此也就難以應對進口葡萄酒的沖擊。進口葡萄酒在中國市場的良好表現將一直持續。進口葡萄酒在文化方面就已經占據優勢,已經鎖定了多數消費者。近兩年中低端進口葡萄酒的大舉進入以價格優勢再次增強了對消費者的吸引力。目前來看,國內葡萄酒廠商表現依舊不佳,做出改變的效果有限,因此具有性價比優勢的進口葡萄酒將繼續占領中國市場。”根據海關總署最新統計數據顯示,2014年一季度葡萄酒進口量下滑比例達到20.7%,遠高于2013年末5.14%的下降比例。依此看來,國內葡萄酒市場目前遭遇的困境,也并不是國產或進口某一方面,而是市場的整體行為。

    積極面對競爭

    葡萄酒的生產,由于葡萄酒釀造工藝從發酵到貯存至最后灌裝銷售,所需周期較長,有著原酒存貨的特性,企業不能合理控制存貨數量就會增加資金壓力,降低資產的流動性,且原料收購價格也是影響公司盈利的重要因素之一。
    張凡表示:“據我了解,現在有些地方在擴大葡萄種植,他看的肯定不是眼前的狀態,更多看好的是未來的走勢。我覺得擴大葡萄種植這個工作是長期的,因為葡萄種下后大概有3年的時間才會有葡萄長出來,過幾年才會更穩定一些,所以不能說看到現在這種市場的下滑,等到真的增長狀態下,手里沒有原料,那可能就是一下子解決不了的問題,會給企業造成麻煩。”

    畢竟“三公消費”不是影響市場大幅回落的全部因素,更大的挑戰或許還在于進口葡萄酒的沖擊。作為企業不僅應該積極面對目前的市場的形勢,還得未雨綢繆,需要想到未來長期可持續的發展之策。食品行業研究員簡愛華表示“目前來看公務需求已無重新崛起的機會,國產葡萄酒應該尋找高端產品新的消費群體和發力中低端產品。此外,進口葡萄酒從數量和價格上對國產葡萄酒持續沖擊,國產葡萄酒需要增強性價比,如此才能穩固市場、改善自身發展狀況。”

    向健軍也告訴記者:“未來國內葡萄酒市場中,國產葡萄酒勢必會做出調整來改變自身處境,而進口葡萄酒也會基于中國葡萄酒市場潛力較大而加碼對中國市場的開拓。不過從國產和進口葡萄酒兩股力量的競爭實力來看,進口葡萄酒的優勢要更加明顯,因此未來國產葡萄酒要承受較大壓力,進口葡萄酒大舉進入的態勢不可逆轉,因此國內葡萄酒商必須面對挑戰。”

    他建議,“提升產品品質、構建品牌基礎是葡萄酒企業不可缺少之功課。國內葡萄酒商應該從釀酒葡萄種植、釀酒過程等多個環節努力以保障產品品質,進而來吸引消費者。此外是品牌基礎,應該從品鑒會、廣告等多個方面構建消費者對葡萄酒品牌的認知促進后續的購買。”

    作為生產商,張先生淡定地說:“無所謂下滑,市場就本該回歸理性,現在就是正常吃飯。虛的東西少了,實的東西多了,也就是說以前酒的價位比較高,現在就要把價格降下來,把酒做好,過去都要掏回扣,現在個人消費不需要回扣了,實實在在的做就行了,以前不管面對誰,還是得拿過硬的產品說話。”
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